Tahin, sızma zeytinyağı ve imza baharatlarımızla harmanlanmış pürüzsüz humus yatağında, yumuşacık ve lezzetli et parçaları.

Özel baharatlı, bıçak arası kıyma ve ince bulgur hamurundan hazırlanıp haşlama olarak sarmısaklı yoğurt ile servis edilir.

Özel baharatlı, pişirilmiş bıçak arası kıyma ve ince bulgur hamurundan hazırlanıp kızartma olarak servis edilir.

Kıyma, pirinç ve özel baharat karışımımızla doldurulmuş, orijinal Antep usulü kuru sebze dolması. Sıcak olarak adet bazında servis edilir.

Kıyma, pirinç ve özel baharat karışımımızla doldurulmuş, orijinal Antep usulü kuru biber dolması. Sıcak olarak adet bazında servis edilir.

Kıyma, pirinç ve imza baharatlarımızın ağır ateşte pişmiş nefis harcıyla doldurulmuş, tatlı ve yumuşacık soğan katmanları. Sıcak olarak adet bazında servis edilir.

Kıyma, pirinç ve imza baharat karışımımızla doldurulmuş, elde sarılmış Ege asma yaprakları. Özenle porsiyonlanmış olarak, sıcak servis edilir

Geleneksel kaşar peyniri küpleriyle doldurulmuş, altın sarısı renk alana ve üzerindeki peynir köpürene kadar fırınlanmış dağ mantarları

İmza tahin sosumuz, turşu ve taze bahçe yeşillikleri eşliğinde servis edilen, dışı çıtır, içi yumuşacık altın sarısı falafel köfteleri.

Zengin tereyağı, süt ve imza baharat karışımımızla ustalıkla ezilmiş, ipeksi ve kadifemsi kıvamda nefis patates püresi

Özel bir baharat karışımıyla harmanlanmış, incecik dilimlenmiş çıtır patates kızartması; yanında kremsi süzme yoğurt ile.

Taze maydanoz ve aromatik baharat karışımıyla harmanlanmış altın sarısı çıtır patates küpleri; zengin lezzetli, nefis domates sosu eşliğinde.

Mükemmel kıvamda kızartılmış, altın sarısı çıtır patates kızartması; doyurucu ve bol porsiyonla.

4 adet mini pide olarak servis edilir.

4 adet mini lahmacun olarak servis edilir.

Light and fluffy rice pilaf prepared with butter and carefully selected seasonings, a classic accompaniment to Turkish cuisine.

Şefimizin özel ev yapımı tarifiyle hazırlanan domates ve biber salçası karışımı ile

Kaju, yer fıstığı, kuş üzümü ve özel karışım baharatlarla servis edilir.

Fırınlanmış sarımsak dişleri, tatlı arpacık soğanları ve imza baharat karışımımızla mükemmel kıvamda sotelenmiş taze mantarlar.

Birinci sınıf pastırma ve yoğun lezzetli olgunlaştırılmış Ezine peyniri ile doldurulmuş, altın sarısı renginde, çıtır çıtır paçanga böreği.