Джаджик (йогурт с огурцом и чесноком)
Crustaceans and their products
Eggs and their products
Fish and fish products
Grains
Milk and its products
Mushrooms
Nuts and nuts products
280 TRY
Традиционное турецкое мезе из нежного йогурта со свежими огурцами и чесноком, дополненное ароматной сушёной мятой.
Хайдари (густой йогуртовый соус)
Crustaceans and their products
Eggs and their products
Fish and fish products
Grains
Milk and its products
Mushrooms
Nuts and nuts products
280 TRY
Нежный процеженный йогурт с ароматной мятой и фирменными специями, приготовленный по традиционному рецепту.
Острая антепская закуска
Crustaceans and their products
Eggs and their products
Fish and fish products
Grains
Milk and its products
Mushrooms
Nuts and nuts products
280 TRY
Яркая закуска из мелко нарезанных свежих помидоров, огурцов, сладкого перца, петрушки и лука, приправленная фирменной смесью специй и заправленная авторским соусом.
Масло и сыл тулум
Crustaceans and their products
Eggs and their products
Fish and fish products
Grains
Milk and its products
Mushrooms
Nuts and nuts products
280 TRY
Традиционный сыр тулум из Эрзинджана и свежее фермерское масло, подаются с горячим свежеиспечённым воздушным хлебом.
Муттабаль
Crustaceans and their products
Eggs and their products
Fish and fish products
Grains
Milk and its products
Mushrooms
Nuts and nuts products
320 TRY
Традиционное ближневосточное мезе из баклажанов, запечённых на открытом огне, с тахини, чесноком и оливковым маслом первого отжима.
Пюре из запечённых баклажанов
Crustaceans and their products
Eggs and their products
Fish and fish products
Grains
Milk and its products
Mushrooms
Nuts and nuts products
310 TRY
Запечённый на огне баклажан с чесноком, чёрным перцем и оливковым маслом первого отжима.
Абаганнуш (баклажаны на огне с овощами)
Crustaceans and their products
Eggs and their products
Fish and fish products
Grains
Milk and its products
Mushrooms
Nuts and nuts products
320 TRY
Смесь запеченого баклажана, запеченного перца и запеченных томатов.
Пембе султан
Crustaceans and their products
Eggs and their products
Fish and fish products
Grains
Milk and its products
Mushrooms
Nuts and nuts products
310 TRY
Кремовое мезе из процеженного йогурта, запечённой свёклы и чеснока с фирменными специями.
Ореховая "Мухаммара"
Crustaceans and their products
Eggs and their products
Fish and fish products
Grains
Milk and its products
Mushrooms
Nuts and nuts products
290 TRY
Смесь пасты из перца, специй, грецких орехов и оливкового масла.
Классический хумус
Crustaceans and their products
Eggs and their products
Fish and fish products
Grains
Milk and its products
Mushrooms
Nuts and nuts products
320 TRY
Нежное пюре из нута, приготовленное с тахини, оливковым маслом первого отжима и фирменной смесью специй.
Фетте
Crustaceans and their products
Eggs and their products
Fish and fish products
Grains
Milk and its products
Mushrooms
Nuts and nuts products
490 TRY
Чесночный йогурт, смесь орехов, хрустящий хлеб и гранатовые зерна.
Чи кофте (котлекты из булгура) (5/10/15 шт.)
Crustaceans and their products
Eggs and their products
Fish and fish products
Grains
Milk and its products
Mushrooms
Nuts and nuts products
Котлетки из булгура (сырые) подаются с салатом, помидорами черри и лимоном.
Деревенский йогурт
Crustaceans and their products
Eggs and their products
Fish and fish products
Grains
Milk and its products
Mushrooms
Nuts and nuts products
225 TRY
Буйволиный йогурт, подается в глиняном горшочке.
Ассорти оливок
Crustaceans and their products
Eggs and their products
Fish and fish products
Grains
Milk and its products
Mushrooms
Nuts and nuts products
210 TRY
Отборные оливки: насыщенные по вкусу чёрные оливки сорта «Селе» натуральной выдержки и зелёные оливки, фаршированные сладким перцем.
Гирит эзмеси
Crustaceans and their products
Eggs and their products
Fish and fish products
Grains
Milk and its products
Mushrooms
Nuts and nuts products
310 TRY
Нежное мезе из белого сыра, свежей зелени и хрустящих грецких орехов, дополненное оливковым маслом первого отжима.
Аджылы Атом
Crustaceans and their products
Eggs and their products
Fish and fish products
Grains
Milk and its products
Mushrooms
Nuts and nuts products
310 TRY
Кремовое мезе из процеженного йогурта с чесноком, украшенное перцем, запечённым на углях, и горячим пряным маслом с пикантной остротой.
Шакшука
Crustaceans and their products
Eggs and their products
Fish and fish products
Grains
Milk and its products
Mushrooms
Nuts and nuts products
310 TRY
Традиционное средиземноморское мезе из обжаренных баклажанов, сладкого перца и овощей, томлённых в насыщенном томатном соусе.
Хавуч Таратор
Crustaceans and their products
Eggs and their products
Fish and fish products
Grains
Milk and its products
Mushrooms
Nuts and nuts products
290 TRY
Кремовое мезе из обжаренной моркови и процеженного йогурта с добавлением чеснока, сочетающее лёгкую сладость овощей и нежную текстуру.
Маринованные корнишоны
Crustaceans and their products
Eggs and their products
Fish and fish products
Grains
Milk and its products
Mushrooms
Nuts and nuts products
210 TRY
Ассорти из свежих овощей и зелени
Crustaceans and their products
Eggs and their products
Fish and fish products
Grains
Milk and its products
Mushrooms
Nuts and nuts products
190 TRY
Ассорти маринованных овощей
Crustaceans and their products
Eggs and their products
Fish and fish products
Grains
Milk and its products
Mushrooms
Nuts and nuts products
210 TRY
Сицилиано
Crustaceans and their products
Eggs and their products
Fish and fish products
Grains
Milk and its products
Mushrooms
Nuts and nuts products
310 TRY
Мезе из запечённых баклажанов с изюмом, свежей зеленью и куркумой, сочетающее лёгкую сладость, пряные нотки и насыщенный аромат.
