Нежные бараньи корейки, приготовленные на углях до идеальной степени прожарки. Подаются с традиционным булгурным пловом, луком с сумахом и петрушкой, а также томатами и перцем, запечёнными на огне.

Маринованные кусочки молодого ягненка подаются с запеченными томатами, перцем, петрушкой и луком.

Нежные маринованные кусочки говяжьей вырезки, приготовленные на углях с курдючным жиром. Подаются с традиционным булгурным пловом, луком с сумахом и петрушкой, а также томатами и перцем, запечёнными на огне.

Острый кебаб из рубленого мяса подаётся на нежной подушке из баклажанов, запечённых на углях и смешанных с йогуртом и чесноком. Блюдо дополняется насыщенным томатным соусом и растопленным сливочным маслом.

Нежные кусочки говядины, приготовленные на гриле, подаются на кремовой подушке из баклажанов, запечённых на углях и смешанных с йогуртом и чесноком. Блюдо дополняется насыщенным томатным соусом и растопленным сливочным маслом.

Пряный кебаб из рубленого мяса ручной нарезки, подаваемый на ароматном пюре из овощей, запечённых на углях. Блюдо дополняется сливочным маслом и фирменным томатным соусом, подчёркивающими его насыщенный вкус.

Нежные кусочки говядины на шампуре, приготовленные на гриле, подаются на подушке из баклажанов, перца и томатов, запечённых на углях. Блюдо дополняется растопленным сливочным маслом и насыщенным фирменным соусом.

Сочный кебаб из рубленого мяса с чесноком и петрушкой, завёрнутый в тонкий лаваш и дополненный сливочным маслом и ароматным томатным соусом. Подаётся с традиционным булгурным пловом, овощами на гриле и свежим йогуртом.

Кебаб из рубленого мяса с добавлением отборных фисташек, приготовленный на натуральных углях. Подаётся с томатами и перцем, запечёнными на огне, а также традиционным булгурным пловом.

Сочное рубленое мясо с добавлением ароматной пастырмы, сыра кашар и отборных антепских фисташек, приготовленное на натуральных углях. Подаётся с рисовым пловом, томатами и перцем на гриле, свежим луком и традиционной острой закуской эзме.

Сочное рубленое мясо и знаменитые баклажаны Биреджика, приготовленные на углях по традиционному рецепту. Подаются с овощами, запечёнными на открытом огне, ароматным луком и свежей петрушкой.

Сочный кебаб из рубленого мяса, приготовленный на углях вместе со спелыми томатами черри, которые придают блюду особую сочность и аромат. Подаётся с традиционным булгурным пловом, овощами на гриле и луком, приправленным сумахом.

Сочное рубленое мясо из говядины и баранины, приготовленное на углях вместе со сладким луком-шалотом. Подаётся с ароматным булгурным пловом, луком с сумахом и свежей петрушкой, а также овощами, запечёнными на открытом огне.

Острый кебаб из рубленого мяса, приготовленный на углях. Подаётся с томатами и перцем, запечёнными на огне, традиционным булгурным пловом и луком с сумахом.

Сочный кебаб из рубленого мяса, приготовленный на натуральных углях с характерным ароматом дымка. Подаётся с булгурным пловом, томатами и перцем, запечёнными на огне, а также салатом из лука с сумахом.

Специально приправленное рубленое мясо для котлет подается с запеченным перцем, булгуром и луком с сумахом.

Сочная говядина, приготовленная на раскалённой сковороде с луком, чесноком и сладким перцем, дополненная авторской смесью специй, раскрывающей насыщенный вкус блюда.

Сочный кебаб из мясного фарша с запечённым баклажаном и сыром чеддер, завёрнутый в лаваш и приготовленный на гриле. Подаётся с йогуртом, сливочным соусом и фисташками.

Традиционный кебаб из рубленого мяса с луком, чесноком и сладким перцем, запечённый в противне до идеальной сочности. Подаётся по классическому рецепту юго-восточной Турции.